Nasi Capcay ala cafe/resto

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Nasi Capcay ala cafe/resto yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef KreasiVinagoest.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 27 Juli 2022

Cara Memasak Nasi Capcay ala cafe/resto:

  1. Potong2 dan cuci semua sayuran. Kemudian rebus sebentar masing2 sayuran setengah matang. Beri sedikit garam saat merebus.

  2. Siapkan penggorengan. Panaskan margarin dan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay, jahe sampai harum. kemudian masukkan ayam, udang dan baso ikan. Aduk sampai berubah warna.

  3. Masukkan daun bawang, sayuran, beri sedikit air, bumbui dengan gula, kaldu jamur, lada, kecap ikan dan saos tiram. Aduk cepat kemudian koreksi rasa.

  4. Bila sudah pas, masukkan larutan maizena sedikit dulu pastikan kekentalan yang diinginkan. Kemudian matikan api. Sajikan dengan nasi putih yang digoreng sebentar dengan margarin. Tambahkan cabe rawit bila suka pedas.

    Nasi Capcay ala cafe/resto langkah memasak 4 foto Nasi Capcay ala cafe/resto langkah memasak 4 foto Nasi Capcay ala cafe/resto langkah memasak 4 foto
  5. Cttn : jika menggunakan jahe geprek, buang terlebih dahulu sebelum disajikan.


Bahan-bahan :

  1. Bahan nasi goreng
  2. 1/2-1 piring nasi putih
  3. 1 sdm bluben
  4. Telur kocok (boleh skip)
  5. Sayuran, sesuai selera :
  6. Bunga kol
  7. Baby corn
  8. Sawi putih
  9. Pokcoy
  10. Jamur
  11. Wortel
  12. Bumbu
  13. 2 siung bawang putih, geprek/haluskan
  14. 1/2 sdt jahe bubuk (bs diganti seruas jahe geprek/bs di skip)
  15. Daun bawang
  16. 1 sdt Kecap ikan
  17. 1 sdm Saos tiram
  18. 1/4 Bawang bombay, iris panjang
  19. Lada bubuk
  20. Gula
  21. Kaldu bubuk
  22. Bahan lainnya
  23. 1 sdm maizena larutkan dengan air secukupnya
  24. Baso ikan
  25. Ayam fillet potong dadu
  26. Udang

Resep-resep Terkait

Tahu Aci Goreng Saos Tiram

Tahu Aci Goreng Saos Tiram

Pisang Bakar Tabur Coklat Simple

Pisang Bakar Tabur Coklat Simple

Jasuke - Jagung Susu Keju

Jasuke - Jagung Susu Keju

Brownies Alpukat dengan Cheese Cream Ekonomis

Brownies Alpukat dengan Cheese Cream Ekonomis

Bakso Sosis Sambal Terasi

Bakso Sosis Sambal Terasi

Es Kepal Milo viral

Es Kepal Milo viral

Roti Sobek / Roti Kasur

Roti Sobek / Roti Kasur

Es Timun Segar BikinRamadhanBerkesan Day15

Es Timun Segar BikinRamadhanBerkesan Day15