Gurame Bakar

Marinasi ikan/ baluri ikan dengan jeruk nipis lalu diamkan

Kemudian goreng ikan sampe agak setengah matang

Siapkan bumbu seperti bawang, jahe, lengkuas, kemiri dan kunyit lalu haluskan

Blender halus kemudian tumis hingga kering, lalu masukkan irisan srei, daun jeruk garam, gula, kaldu dan kecap, masak hingga matang koreksi rasa

Terakhir bakar ikan dan olesi dengan bumbu tadi