Campur bahan kulit. Aduk sampai bergelindir dg garpu. Kemudian ratakan adonan dg tangan. Pake mentega lbh wangi. Disarankan pake yg salted spy lbh gurih kulitnya
Ratakan adonan di teflon. Kemudian tusuk-tusuk dengan garpu. Masukan freezer sejenak
Campur bahan isi. Aduk rata
Keluarkan teflon dr freezer. Lalu tuang bahan isi keatas kulit pie sambil disaring. Masak dg api sgt kecil. Berhubung api kompor sy sgt besar, sy tumpuk kaki kompornya. Taburkan keju kedalam adonan isi
Teflonnya jangan lupa ditutup. Lap tutup jika sudah beruap supaya air tdk menetes. Sy pernah melapisi tutup dg kain. Ternyata uapnya ttp menetes masak sktr 20-30 menit sampai bagian atasnya set..
Keluarkan dr teflon pas panas. hati2 soalnya gampang pecah pie nya. Ini dibiarin aga lama di teflon, retak pas dikeluarin
Potong pie jika sdh dingin
