Apple Pie Sederhana (Tanpa Puff Pastry)

Campurkan semua bahan kulit kecuali air es. Aduk rata.

Tambahkan air es sedikit demi sedikit hingga adonan mengeras. Uleni hingga kalis.

Tipiskan adonan dan potong kotak dengan ukuran sesuai selera (saya kecil-kecil ukuran 2 kali gigit)

Tempatkan adonan yang telah dipotong pada wadah, taburi tepung untuk adonan yang ditumpuk agar tidak lengket.

Simpan di lemari es sekitar 30 menit (Jangan di frezer)

Siapkan bahan isi. Potong dadu apel atau buah lain ukuran kecil.

Tumis buah hingga hingga mengeluarkan air sari. Tambahkan gula. Aduk rata.

Tambahkan bubuk kayu manis dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa.

Tambahkan margarin. Aduk hingga mengental. Angkat dan dinginkan.

Siapkan bahan kulit yang telah didinginkan. Isi dengan bahan isian yang sudah dingin. Tutup dan tekan menggunakan garpu di pinggirnya agar isian tidak bocor.

Sebelum digoreng, lebih renyah apabila dimasukan ke kulkas dahulu. Namun jika ingin langsung digoreng juga bisa.

Panaskan minyak. Goreng pie dengan api kecil hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan hangat bersama teh atau kopi. Selamat mencoba