Gadon Daging Ketofy

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Gadon Daging Ketofy yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef yuyun winarto.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 14 Juli 2021

Cara Memasak Gadon Daging Ketofy:

  1. Giling daging sandung lamur dan paha ayam. Saya pakai chopper, gak terlalu halus tapi justru tekstur setelah matang jadi bagus

    Gadon Daging Ketofy langkah memasak 1 foto
  2. Haluskan semua bumbu

    Gadon Daging Ketofy langkah memasak 2 foto
  3. Dalam wadah besar masukkan dan campur rata daging/ayam giling dengan bumbu halus, santan dan telur. Lakukan tes rasa dengan cara ambil sedikit adonan dan goreng tanpa minyak

    Gadon Daging Ketofy langkah memasak 3 foto Gadon Daging Ketofy langkah memasak 3 foto
  4. Siapkan daun pisang untuk membungkus, jangan lupa digarang lebih dahulu supaya daun lemas dan tidak pecah waktu dipakai membungkus

  5. Potong2 tomat kira2 untuk 15 bungkus. Cabe buang batang dan tusuk sedikit supaya pedasnya keluar. Cuci daun salam

    Gadon Daging Ketofy langkah memasak 5 foto
  6. Siapkan selembar daun, alasi daun salam. Ambil sesendok sayur adonan dan taruh di bagian atas adonan sepotong tomat dan 2 buah cabe. Bungkus, semat dengan tusuk gigi

    Gadon Daging Ketofy langkah memasak 6 foto
  7. Kukus dengan api sedang selama 30 menit. Gadon daging siap dinikmati anget2

    Gadon Daging Ketofy langkah memasak 7 foto

Bahan-bahan :

  1. Bahan Isi
  2. 500 gr Daging Sandung Lamur
  3. 500 gr Paha Ayam
  4. 2 pak Santan Sasa 200 ml
  5. 5 butir telur, kocok lepas
  6. Bumbu
  7. 12 butir Bawang Merah
  8. 8 butir Bawang Putih
  9. Seruas jempol Kencur
  10. 8 lembar daun jeruk, buang tulang
  11. 1/2 sdh teh ketumbar
  12. 1 sdk teh Kaldu Totole
  13. 1/2 sdk makan garam
  14. 1 sachet Diabetasol
  15. Bahan Pelengkap
  16. secukupnya Daun pisang
  17. 15 lembar daun salam ukuran sedang
  18. 1 butir tomat matang ukuran besar
  19. 30 buah cabe rawit hijau/setan
  20. 15 tusuk gigi untuk menyemat

Resep-resep Terkait

Es Kuwut

Es Kuwut

Gulai nangka

Gulai nangka

Nasi liwet ricecooker

Nasi liwet ricecooker

Tumis pakis bunga pepaya

Tumis pakis bunga pepaya

Putri Salju Keju Lumer

Putri Salju Keju Lumer

Pizza teflon kulit tipis

Pizza teflon kulit tipis

Pepes Nila Kemangi Tomat

Pepes Nila Kemangi Tomat

Nasi goreng tinta cumi

Nasi goreng tinta cumi