Mie Kuah

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Mie Kuah yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Resep Mama Gabby (Fensisca).

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 9 Juli 2022

Cara Memasak Mie Kuah:

  1. Rebus mie dengan sedikit minyak agar tidak lengket. Rebus sampai setengah matang. Lalu tiriskan dan sisihkan

  2. Potong-potong sosis bentuk miring. Iris-iris memanjang sayur-sayuran. Sisihkan

  3. Tumis dengan sedikit minyak, bawang putih cincang sampai harum. Masukkan sosis (lauk bisa ditambah dengan lainnya) dan sayur-sayuran. Aduk rata sampai agak layu

  4. Tambahkan kecap raja rasa/kecap asin, gula, garam, merica, minyak ikan, kecap manis. Aduk rata

  5. Lalu tambahkan air secukupnya sesuai kuah mau seberapa banyak, sambil koreksi rasa. Setelah agak mendidih, masukkan mie yang sudah direbus. Aduk rata

  6. Lalu kocok lepas telur, dan tuangkan perlahan ke dalam masakan mie kuah sambil diaduk perlahan agar nantinya telur ada yang lengket-lengket di mie dll. Masak sampai telur matang merata

  7. Masakan siap dihidangkan


Bahan-bahan :

  1. 1 bgks mie bulat (saya pakai merk urai)
  2. 2 bj sosis sapi (saya pakai merk charm)
  3. 2 btr telur
  4. secukupnya Kubis
  5. secukupnya Sawi pokcoy/caysin
  6. sesuai selera Cabe rawit
  7. 1-2 bj bawang putih cincang
  8. 1/2 sdt gula
  9. 1-2 sdt garam
  10. 1/2 sdt merica
  11. 2 sdm kecap manis
  12. 1 sdm kecap raja rasa/kecap asin
  13. 1 sdm minyak ikan
  14. 1 sdm saus tiram
  15. Minyak goreng
  16. Air

Resep-resep Terkait

Oseng mercon tetelan

Oseng mercon tetelan

486Paru Krispy

486Paru Krispy

Onde ketawa

Onde ketawa

352Chiffon Chocolate

352Chiffon Chocolate

256Donat Kentang NCC Isi Pisang Coklat

256Donat Kentang NCC Isi Pisang Coklat

Sate Usus Ayam Angkringan

Sate Usus Ayam Angkringan

405Cilok

405Cilok

414Roti Bakar Telur

414Roti Bakar Telur