Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Mandafa yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Dewix Donce.
Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi
Dikirim oleh: Dewix Donce
pada : 4 Juli 2023
Cara Memasak Mandafa:
Dalam wadah Potong2 pisang,lalu blender pisang,telur,gula,vanili,santan sampai halus.
Panaskan kukusan terlebih dahulu, lalu siapkan pinggan tahan panas lalu masukkan adonan yg sdh di blender halus,kukus sekitar 20 menit, jika sdh matang angkat dan sisihkan.
Saus santan : masak santan kental dng daun pandan,gula,garam sampai mendidih setelahnya masukkan tepung beras yg sdh di beri air(encer) tuang sambil di aduk2 rata sampai adonan meletup2,lalu masukkan SKM,aduk2 rata test rasa.jika sdh angkat.
Penyelesaian:tuang saus santan di atas adonan pisang yg sdh matang diamkan,jika sdh dingin masukkan kulkas dan sajikan dlm keadaan dingin
Bahan-bahan :
800 gr pisang apa saja(berat tnp kulit)(saya pisang kepok)