Seduh kopi dgn air hangat, aduk hingga larut. Sisihkan.
Campurkan mascarpone cheese dengan whipped cream (dr whipping cream cair yg sudah dikocok dgn mixer sebelumnya) dalam bowl, aduk perlahan dgn spatula.
Tambahkan condensed milk, aduk hingga adonan homogen. Cicipi apakah manisnya sudah pas.
Celupkan sponge finger ke dalam kopi (jika tidak terlalu suka kopi bisa dicelup 1 sisi saja), kemudian tata di bagian dasar container.
Tuang cream di atas cream finger, ratakan dan hentakkan. Buat lapisan kedua sponge finger, saya coba tata dulu baru disiram sisa kopi, ternyata belepotan haha. Bisa juga lapisan kedua diskip, langsung tuang semua cream. Sesuai selera.
Ratakan cream bagian atas, hentakkan. Tutup wadah dan simpan dalam kulkas selama 6 jam (me: semalaman).
Beri taburan cocoa powder. Pakai saringan supaya tidak bergumpal.
Scoop in dan selamat menikmati ..
Lapisannya hanya tampak dr dalam,, tapapa lah yaa ..
