Pie Coffe Latte

Kulit Pie : campurkan tepung trigu, gula dan garam, aduk merata. Masukkan margarin, aduk sampai berbulir seperti pasir. Tambahkan air, uleni dan diamkan 15 menit. Uleni kembali sampai kalis. Giling dengan rolling pin, dan tempelkan pada teflon yang sudah diolesi dengan margarin. Ratakan dan tusuk-tusuk dengan garpu disemua permukaan, masak dengan api kecil selama 30 menit.

Vla coffe : Campurkan semua bahan dan aduk dengan whisk sampai tercampur rata. Tuang di atas adonan kulit yg sudah agak kering, masak kembali dengan api yang sangat kecil selama 15 menit.

Vla susu : campur telur dengan gula, aduk menggunakan whisk tambahkan trigu dan maizena yg diayak, aduk kembali sampai tercampur merata. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk. Panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk, jika sudah mengental matikan kompor. Tambahkan margarin dan aduk kembali sampai tercampur merata. Saring supaya tidak ada yang menggumpal, masukkan ke dalam kulkas dengan ditutup plastik (tempelkan plastik dipermukaannya).

Vla coklat : ambil 2 sdm adonan vla susu campur dengan coklat yg sudah di mix dengan air, aduk merata.

Tuangkan vla susu di atas pie coffe, ratakan diseluruh permukaan. Masukkan vla coklat ke dalam plastik dan potong ujungnya, buat garis melintang berbaris di atas vla susu. Tarik garis berlawanan naik turun. Pie coffe latte siap dihidangkan