Kukus labu, lalu hancurkan. sisihkan
Pie crust : campur terigu + palmia royal + gulpas. campur dgn garpu / pisau pastry hingga berbulir, lalu tambahkan air dingin. campur rata. bulatkan, bungkus plastik wrap, dan simpan dlm kulkas kurleb 30 menit.
Keluarkan adonan pie crust, cetak dlm loyang pie uk.22cm
Isian : campur semua bahan, kocok dengan balon whisk. jika kurang halus, bisa di blender.
Tuang isian ke dlm loyang pie
Panaskan oven terlebih dahulu selama 20 menit dgn suhu 200*C. oven pumpkin pie selama kurleb 40 menit, di 10 menit pertama dgn api atas saja, turukan suhu menjadi 180*C. sisanya balikkan ke api atas bawah, oven dgn suhu 175*C
