Bubur kacang ijo (metode 5.30.7)

Masak air sampai mendidihkan, masukkan kacang hijau. Masak selama 5 menit. Kemudian tutup dan matikan kompor. Diamkan selama 30 menit. Masak kembali selama 7 menit

Masak gula merah, gula pasir, daun pandan dan jahe sampai gula larut. Kemudian saring. Tuang ke panci kacang hijau

Masak kembali biar manisnya meresap ke kacang hijau dan koreksi rasa. Kalau saya tambahin air lagi 400 ml karena terlalu manis dan pada saat merebus kacang hijau airnya menyusut.

Kuah santan : masak semua bahan dan aduk-aduk sampai mendidih supaya santan tidak pecah