Asam pija (Kalimantan Dishes)

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Asam pija (Kalimantan Dishes) yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake).

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 28 Juni 2022

Cara Memasak Asam pija (Kalimantan Dishes):

  1. Siapkan bahan

    Asam pija (Kalimantan Dishes) langkah memasak 1 foto Asam pija (Kalimantan Dishes) langkah memasak 1 foto
  2. Ikan asin Cuci bersih,potong2 dan goreng ikan asin, angkat dan sisihkan

    Asam pija (Kalimantan Dishes) langkah memasak 2 foto Asam pija (Kalimantan Dishes) langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bamer dan baput hingga harum,masukkan ikan asin,aduk2

    Asam pija (Kalimantan Dishes) langkah memasak 3 foto Asam pija (Kalimantan Dishes) langkah memasak 3 foto Asam pija (Kalimantan Dishes) langkah memasak 3 foto
  4. Tambahkan air larutan asam jawa (boleh sekalian dengan ampasnya) aduk rata. Masakan cabe rawit,aduk rata. Tambahkan air panas hingga terendam, bumbui dengan gula pasir dan garam (test rasa)

    Asam pija (Kalimantan Dishes) langkah memasak 4 foto
  5. Nikmati dengam nasi hangat

    Asam pija (Kalimantan Dishes) langkah memasak 5 foto

Bahan-bahan :

  1. 250 gr ikan asin Gabus,potong dadu (harusnya ikan asin tengiri)
  2. 10 siung bawang putih,iris
  3. 3 butir bawang merah, iris
  4. 8 buah cabe rawit, iris
  5. 2 sdm asam jawa,larutkan dengan sedikit air
  6. 2 sdm minyak goreng
  7. Secukupnya air panas
  8. 1 sdt garam
  9. 1 sdt gula pasir

Resep-resep Terkait

Sayur/Jangan Menir

Sayur/Jangan Menir

Puding Karang Kopi Gula Merah

Puding Karang Kopi Gula Merah

Telur Bumbu Balado

Telur Bumbu Balado

1Pecel Salad Ndeso

1Pecel Salad Ndeso

Focaccia Garden No Ulen

Focaccia Garden No Ulen

Loukoumades aka Donat Gunting

Loukoumades aka Donat Gunting

Tumis Jamur Tiram

Tumis Jamur Tiram

Mie Warna Warni

Mie Warna Warni