Sapik Tepung Kimpul khas Sumatera Barat

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Sapik Tepung Kimpul khas Sumatera Barat yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Anitya Ratna Hapsari.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 7 November 2021

Cara Memasak Sapik Tepung Kimpul khas Sumatera Barat:

  1. Margarin di cairkan kemudian di dinginkan.

  2. Telur gula pasir dan ovalet di kocok hingga mengembang dan kental.

  3. Tepung terigu, tepung kimpul, tepung sagu, baking powder, dan susu bubuk di masukan dengan cara di ayak, aduk perlahan.

  4. Terakhir masukan margarin cair sambil di aduk hingga ada onan tercampur rata.

  5. Panaskan cetakan egg roll kemudian olesi dengan margarin.

  6. Ambil 1 sdm adonan, letakan di bagian tengah cetakan. Kemudian di tutup sambil sedikit di bolak-balik. Masak hingga matang.

  7. Cetakan di buka kemudian lipat sapik bentuk segitiga.

  8. Simpan sapik di wadah kedap udara.

  9. # Penggunaan tepung kimpul dapat di ganti dengan tepung tradisional lainnya (tepung ubi ungu, ubi kuning, talas, Dll). Dengan komposisi sama. # Ketika memasak gunakan api kecil. # Jika cetakan anda lengket setiap kali akan meletakan adonan jangan lupa di oles ya. Karena jika masih baru cetakan nya memang lengket.


Bahan-bahan :

  1. 37,5 gr terigu segitiga
  2. 37,5 gr tepung kimpul
  3. 75 gr gula pasir
  4. 50 gr margarin
  5. 1 sdm tepung sagu
  6. 2 btr telur
  7. 1/4 sdt adas manis halus
  8. 1/2 sdt ovalet
  9. 1/2 sdt baking powder
  10. 1 sdm susu bubuk

Resep-resep Terkait

Tahu Telur pr_dibumbukacangin

Tahu Telur pr_dibumbukacangin

Setup Pisang

Setup Pisang

Orek Tempe SeninSemangat BikinRamadanBerkesan

Orek Tempe SeninSemangat BikinRamadanBerkesan

Bolu Jadul BikinRamadanBerkesan

Bolu Jadul BikinRamadanBerkesan

Churros Pandan pr_recookindryhapsari

Churros Pandan pr_recookindryhapsari

Nastar Keju NCC

Nastar Keju NCC

Pie Labu with Biscuit Crust

Pie Labu with Biscuit Crust

Sambal Tumis Pete Kemangi

Sambal Tumis Pete Kemangi