Putu Pesse Khas Bugis

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Putu Pesse Khas Bugis yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef elloetmamanakenzio.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 7 November 2021

Cara Memasak Putu Pesse Khas Bugis:

  1. Siapkan bahan. Sebelumnya beras ketan dicuci bersih, rendam selama 30 menit. Cuci bersih lagi, tiriskan, dan jemur 15 menit atau sampai benar kering.

    Putu Pesse Khas Bugis langkah memasak 1 foto
  2. Sangrai beras ketan hingga berubah warna kecoklatan. Biarkan dingin.

    Putu Pesse Khas Bugis langkah memasak 2 foto Putu Pesse Khas Bugis langkah memasak 2 foto
  3. Blender beras ketan sangrai. Lalu ayak. Jika masih bnyak yang bergerindil, blender lagi dan ayak lagi. Sisihkan.

    Putu Pesse Khas Bugis langkah memasak 3 foto Putu Pesse Khas Bugis langkah memasak 3 foto Putu Pesse Khas Bugis langkah memasak 3 foto
  4. Sisir gula merah, sisihkan. Campur kelapa parut, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata, lalu kukus 10 menit (kukusan dipanaskan terlebih dahulu). Angkat dan biarkan dingin suhu ruang.

    Putu Pesse Khas Bugis langkah memasak 4 foto Putu Pesse Khas Bugis langkah memasak 4 foto
  5. Siapkan bahan adonan. Campur kelapa parut dan gula merah. Aduk hingga tercampur rata.

    Putu Pesse Khas Bugis langkah memasak 5 foto Putu Pesse Khas Bugis langkah memasak 5 foto Putu Pesse Khas Bugis langkah memasak 5 foto
  6. Masukkan tepung ketan. Aduk hingga rata pula.

    Putu Pesse Khas Bugis langkah memasak 6 foto Putu Pesse Khas Bugis langkah memasak 6 foto
  7. Siapkan cetakan. Cetak kue putu pesse hingga padat, dan keluarkan dari cetakan. Lalukan hingga adonan habis. Siap disajikan dan tidak perlu dimasak lagi.

    Putu Pesse Khas Bugis langkah memasak 7 foto Putu Pesse Khas Bugis langkah memasak 7 foto

Bahan-bahan :

  1. 250 gr beras ketan
  2. 150 gr gula merah
  3. 1/2 btr kelapa (parut)
  4. 1/2 sdt vanili bubuk
  5. 1/2 sdt garam

Resep-resep Terkait

Bolen Pisang

Bolen Pisang

Pizza Teflon

Pizza Teflon

Simple Soup Sup Sederhana

Simple Soup Sup Sederhana

Nugget Lele

Nugget Lele

Blendi Tewel Balungan

Blendi Tewel Balungan

Es Pallu Butung

Es Pallu Butung

Manisan Kolang Kaling

Manisan Kolang Kaling

Sayur Rebung

Sayur Rebung