Putu Pesse Khas Bugis

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Putu Pesse Khas Bugis yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef elloetmamanakenzio.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 7 November 2021

Cara Memasak Putu Pesse Khas Bugis:

  1. Siapkan bahan. Sebelumnya beras ketan dicuci bersih, rendam selama 30 menit. Cuci bersih lagi, tiriskan, dan jemur 15 menit atau sampai benar kering.

    Putu Pesse Khas Bugis langkah memasak 1 foto
  2. Sangrai beras ketan hingga berubah warna kecoklatan. Biarkan dingin.

    Putu Pesse Khas Bugis langkah memasak 2 foto Putu Pesse Khas Bugis langkah memasak 2 foto
  3. Blender beras ketan sangrai. Lalu ayak. Jika masih bnyak yang bergerindil, blender lagi dan ayak lagi. Sisihkan.

    Putu Pesse Khas Bugis langkah memasak 3 foto Putu Pesse Khas Bugis langkah memasak 3 foto Putu Pesse Khas Bugis langkah memasak 3 foto
  4. Sisir gula merah, sisihkan. Campur kelapa parut, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata, lalu kukus 10 menit (kukusan dipanaskan terlebih dahulu). Angkat dan biarkan dingin suhu ruang.

    Putu Pesse Khas Bugis langkah memasak 4 foto Putu Pesse Khas Bugis langkah memasak 4 foto
  5. Siapkan bahan adonan. Campur kelapa parut dan gula merah. Aduk hingga tercampur rata.

    Putu Pesse Khas Bugis langkah memasak 5 foto Putu Pesse Khas Bugis langkah memasak 5 foto Putu Pesse Khas Bugis langkah memasak 5 foto
  6. Masukkan tepung ketan. Aduk hingga rata pula.

    Putu Pesse Khas Bugis langkah memasak 6 foto Putu Pesse Khas Bugis langkah memasak 6 foto
  7. Siapkan cetakan. Cetak kue putu pesse hingga padat, dan keluarkan dari cetakan. Lalukan hingga adonan habis. Siap disajikan dan tidak perlu dimasak lagi.

    Putu Pesse Khas Bugis langkah memasak 7 foto Putu Pesse Khas Bugis langkah memasak 7 foto

Bahan-bahan :

  1. 250 gr beras ketan
  2. 150 gr gula merah
  3. 1/2 btr kelapa (parut)
  4. 1/2 sdt vanili bubuk
  5. 1/2 sdt garam

Resep-resep Terkait

Es Podeng Mantenan

Es Podeng Mantenan

Sate Maranggi

Sate Maranggi

Pizza Gulung Roti Tawar

Pizza Gulung Roti Tawar

Nasi Lemak Pelangi dari bahan alami

Nasi Lemak Pelangi dari bahan alami

Nugget Mie Rendang Octopus

Nugget Mie Rendang Octopus

Lapis Pepe Fantasi

Lapis Pepe Fantasi

Apple Pie Goreng

Apple Pie Goreng

Mojito Virgin

Mojito Virgin