Ayam Goreng Lengkuas

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Ayam Goreng Lengkuas yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Ardhani Restianti Novita Hapsari.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 6 November 2021

Cara Memasak Ayam Goreng Lengkuas:

  1. Haluskan bumbu halus. Saya blender bersama laosnya. Masak air, bumbu halus dan daun salam sampai mendidih. Masukkan ayam (me: tempe juga ikutan masuk). Masukkan gula dan garam. Masak sampai air agak menyusut. Sambil sesekali diaduk.

    Ayam Goreng Lengkuas langkah memasak 1 foto
  2. Sisihkan ayam. Saring sisa bumbu ungkep. Goreng ayam sampai kecoklatan. Angkat tiriskan. Goreng sisa bumbu ungkep sampai kecoklatan. Angkat tiriskan. Tabur do atas ayam. Siap disajikan.

    Ayam Goreng Lengkuas langkah memasak 2 foto

Bahan-bahan :

  1. 1/2 kg ayam
  2. 1 liter air
  3. bumbu halus:
  4. 3 siung bawang putih
  5. 5 siung bawang merah
  6. 3 butir kemiri
  7. 1 sdt ketumbar
  8. 2 ruas kunyit
  9. 1 buah lengkuas muda potong2
  10. secukupnya gula n garam
  11. secukupnya minyak untuk menggoreng
  12. 2 lembar daun salam

Resep-resep Terkait

Banana Chocolate Muffin nge-Doom

Banana Chocolate Muffin nge-Doom

Sambal Sari Laut/Kemangi

Sambal Sari Laut/Kemangi

Salad Mangga

Salad Mangga

Cake Labu Kuning Kukus

Cake Labu Kuning Kukus

Bihun Goreng Spesial

Bihun Goreng Spesial

Sagoo Mango

Sagoo Mango

Tumis Jamur Merang

Tumis Jamur Merang

Mie Goreng Udang

Mie Goreng Udang