Oseng/Tumis Kerang

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Oseng/Tumis Kerang yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Anastasia Dewi.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 5 November 2021

Cara Memasak Oseng/Tumis Kerang:

  1. Cuci bersih kerang, tiriskan.

  2. Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe, daun jeruk, daun salam, jahe, laos. Tumis hingga harum.

  3. Masukkan kerang, tumis hingga setengah matang. Lalu masukkan kecap, saus tiram, totole, garam, gula, lada. Tumis lagi hingga bumbu sedikit meresap.

  4. Masukkan sedikit saja air. Tumis hingga sedikit berkurang airnya.

  5. Tes & koreksi rasa. Sajikan bersama nasi panas.


Bahan-bahan :

  1. 250 gram kerang hijau atau kerang dara kupas
  2. 3 siung bawang putih, iris tipis
  3. 5 siung bawang merah, iris tipis
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 2 lembar daun salam
  6. 3 cm jahe geprek
  7. 2 iris laos
  8. 3 buah cabe merah
  9. 1 buah cabe rawit
  10. Secukupnya kecap manis
  11. Secukupnya saus tiram
  12. Secukupnya gula, garam, lada & totole
  13. Sedikit air

Resep-resep Terkait

1Sayur Krecek Kacang Tolo Pelengkap Gudeg

1Sayur Krecek Kacang Tolo Pelengkap Gudeg

Bolu pisang panggang no mixer

Bolu pisang panggang no mixer

Singkong Goreng Sambal Cuko

Singkong Goreng Sambal Cuko

Tahua coklat putih fiber creme

Tahua coklat putih fiber creme

Tempe Pedas Manis

Tempe Pedas Manis

Smoothie mangga mix tomat

Smoothie mangga mix tomat

Mie kuah pedas pr_anekamiekuah

Mie kuah pedas pr_anekamiekuah

Martabak mini manis sari jagung

Martabak mini manis sari jagung