Blondie (Brownise coklat putih dengan putih telur)

Potong kecil wcc, lalu lelehkan dengan cara di tim. Saat wcc sudah leleh masukkan butter dan minyak goreng, aduk hingga butter leleh dan halus. Sisihkan biarkan agak dingin.

Masukkan tepung terigu, aduk dengan whisk hingga rata, adonan kental. Sisihkan

Dalam wadah lain, kocok putih telur hingga berbusa, lalu masukkan gula pasir dalam 3 tahap. Kocok dengan speed sedang hingga softpeak.

Masukkan adonan putih telur ke adonan coklat secara beratahap. Aduk perlahan dengan whisk, dan terakhir aduk balik dengan spatula

Panaskan oven suhu 180 darcel api atas bawah. Masukkan adonan ke loyang brownise ukuran 20x10 cm yang sudah dialas kertas. Taburi almond. Panggang selama 25-30 menit sesuaikan dengan oven masing-masing.

Selamat mencoba