Asinan Anggur Kuah Mangga

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Asinan Anggur Kuah Mangga yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Ina Harahap.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 27 Oktober 2021

Cara Memasak Asinan Anggur Kuah Mangga:

  1. Siapkan bahan2. Didihkan air di panci. Sambil menunggu air mendidih, haluskan cabe, terasi, gula merah dan garam. Masukkan ke panci, tambahkan gula pasir, aduk hingga larut. Biarkan agak dingin.

    Asinan Anggur Kuah Mangga langkah memasak 1 foto Asinan Anggur Kuah Mangga langkah memasak 1 foto Asinan Anggur Kuah Mangga langkah memasak 1 foto
  2. Haluskan potongan mangga + sedikit air (saya pakai chopper supaya teksturnya nggak terlalu halus). Campur mangga dengan air rebusan cabe, tambahkan perasan lemon. Check rasa asam asin manis pedasnya sesuai selera.

    Asinan Anggur Kuah Mangga langkah memasak 2 foto Asinan Anggur Kuah Mangga langkah memasak 2 foto Asinan Anggur Kuah Mangga langkah memasak 2 foto
  3. Terakhir masukkan potongan anggur ke kuah mangga. Simpan di lemari es beberapa saat supaya lebih meresap. Asinan kuah mangga ini lebih mantap segar dinikmati dingin.

    Asinan Anggur Kuah Mangga langkah memasak 3 foto

Bahan-bahan :

  1. 250 gr anggur, belah 2
  2. 1/2 bh mangga (saya pilih jenis yg agak asem2 dikit)
  3. 2 bh cabe merah
  4. 1/4 sdt terasi bakar
  5. 1/2 sdt gula merah
  6. 1 sdm gula pasir
  7. 1-2 sdm air lemon
  8. 150 ml air
  9. Secukupnya garam

Resep-resep Terkait

Nasi Goreng Putih pr_NasiGoreng

Nasi Goreng Putih pr_NasiGoreng

Tumis Pakis Teri

Tumis Pakis Teri

Sambal Bawang Ikan Asin

Sambal Bawang Ikan Asin

Sambal Kecap

Sambal Kecap

Tahu Goreng Gurih

Tahu Goreng Gurih

Tempe Mendoan Simpel

Tempe Mendoan Simpel

Bistik Rumahan Sehat Simple

Bistik Rumahan Sehat Simple

Pergedel Wortel

Pergedel Wortel