Cappuccino Babka

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Cappuccino Babka yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Mamah Aura.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 26 Oktober 2021

Cara Memasak Cappuccino Babka:

  1. Siapkan mangkuk besar, masukkan tepung, gula, ragi instans, susu bubuk,bread improver aduk rata. Tambahkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit sampai semua menyatu. Mikser setengah kalis

  2. Tambahkan margarin dan garam, mikser terus sampai kalis.

  3. Timbang dan potong adonan sesuai ukuran yang di inginkan. Saya @ 80gr. Bulatkan/rounding sampai halus. Jika di buat roti babka semua hasilnya kurang lebih 20 buah. Nah ini saya bikin 2 macam babka dan roti isi keju yang ukurannya lebih kecil.

    Cappuccino Babka langkah memasak 3 foto
  4. Pipihkan, oles selai cappuccino, taburi kismis, gulung.rekatkan bagian sambungannya.

    Cappuccino Babka langkah memasak 4 foto Cappuccino Babka langkah memasak 4 foto
  5. Potong memanjang gulungan roti. Bentuk seperti kepangan. Letakkan pada cup roti. Istirahatkan.

    Cappuccino Babka langkah memasak 5 foto Cappuccino Babka langkah memasak 5 foto Cappuccino Babka langkah memasak 5 foto
  6. Setelah mengembang, oles permukaannya dengan susu cair. Taburi wijen di atas nya. Diamkan sampai mengembang 2x lipat.

    Cappuccino Babka langkah memasak 6 foto
  7. Siap di panggang sampai matang kurang lebih 15-18 menit.

  8. Cappuccino Babka nya sudah mateng Oles permukaan roti dengan butter. Siap di nikmati ya moms..

    Cappuccino Babka langkah memasak 8 foto
  9. Silahkan di recook ya mos. Semoga berkah.


Bahan-bahan :

  1. 1 kg terigu cakra
  2. 175 gr gula pasir
  3. 1 sachet ragi instans
  4. 1 sdm bread improver
  5. 4 kuning telur
  6. 2 sachet susu dancow
  7. 400-425 ml air
  8. 150-175 gr Margarin Palmia Royal
  9. Sedikit garam
  10. Filling coklat cappuccino
  11. kismis dan sedcukupnya wijen

Resep-resep Terkait

Kukis pisang kacang coklat

Kukis pisang kacang coklat

Balado cumi

Balado cumi

Ikan bakar ala seafood KQ5

Ikan bakar ala seafood KQ5

Ikan Asap tongkol+Terong masak santan

Ikan Asap tongkol+Terong masak santan

Setup roti tawar vla coklat

Setup roti tawar vla coklat

Terong raos

Terong raos

Kothok Iwak Pe

Kothok Iwak Pe

Ongol-ongol

Ongol-ongol