Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Cumi Goreng Tepung yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Rika Erviana.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 24 Oktober 2023

Cara Memasak Cumi Goreng Tepung:

  1. Bersihkan cumi di air mengalir tiriskan kuliti bagian kulit yang berwarna kemerahan potong serupa ring kemudian beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam remas2 diamkan selama 15 menit kemudian bilas dengan air

  2. Campur adonan basah kemudian tuang ke dalam wadah berisi cumi aduk2

  3. Dalam wadah terpisah campur semua bahan pelapis kering kemudian ambil cumi balur pada tepung sambil agak ditekan kemudian kibas2 supaya dapat kriwilnya goreng dalam minyak panas sampe garing kecoklatan angkat tiriskan sajikan dengan saus sambal kesukaan~

Bahan-bahan :

  1. 250 gram cumi
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. sejumput garam
  4. Adonan Basah :
  5. 2-3 sdm tepung terigu
  6. 50 ml air
  7. Bahan Pelapis :
  8. 80 gram tepung terigu
  9. 40 gram tepung maizena
  10. 1 sdt garam
  11. 1/3 sdt kaldu bubuk
  12. 1/2 sdt boncabe
  13. 1/2 sdt lada bubuk
  14. 1/2 sdt bubuk kari

Resep-resep Terkait

Tahu Udang Goreng Bunga Mekar

Tahu Udang Goreng Bunga Mekar

Tumis Pokcoy Daging Giling

Tumis Pokcoy Daging Giling

Sosis Corn Dog

Sosis Corn Dog

Watermelon Cookies

Watermelon Cookies

Puding Melon

Puding Melon

Saus Kacang Tanah untuk Cilok Somay dan batagor

Saus Kacang Tanah untuk Cilok Somay dan batagor

Chicken bolongnese spagetthi

Chicken bolongnese spagetthi

Sayur Soup Bumbu Racik

Sayur Soup Bumbu Racik