Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Kue Garpu Renyah yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Ririn Kristanti.
Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi
Dikirim oleh: Ririn Kristanti
pada : 24 Oktober 2022
Cara Memasak Kue Garpu Renyah:
Masukkan semua bahan dalam satu wadah, lalu kita aduk2 dengan bantuan tangan hingga semuanya tercampur rata dan menjadi kalis.
Ambil sedikit adonan, kita tekan2 merata dipunggung garpu, lalu gulung dan sisihkan. Ulangi hingga semua adonan tercetak semua.
Panaskan minyak dgn api sedang cenderung kecil. Setelah panas, masukkan adonan yg sudah dicetak dgn garpu kedalam minyak. Goreng sambil sesekali dibolak balik agar matang merata. Setelah adonan berubah warna menjadi kecoklatan, kita angkat lalu tiriskan.
Ulangi menggoreng hingga adonan mentah habis. Kue Garpu yang renyah siap untuk dihidangkan, selamat mencoba .
Bahan-bahan :
300 gr tepung terigu protein sedang (30 sendok makan)
50 gr tepung kanji/tapioka (5 sendok makan)
50 gr mentega
100 ml santan kental
1 butir telur ayam
3 siung bawang putih yang dihaluskan / 1 sachet baput bubuk 5 gr