Sup Lobak Putih & Wortel mix Rolade Ayam

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Sup Lobak Putih & Wortel mix Rolade Ayam yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Agustina Erlinda.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 21 Oktober 2021

Cara Memasak Sup Lobak Putih & Wortel mix Rolade Ayam:

  1. Cara buat isian rolade: masukkan irisan fillet dada ayam,tepung tapioka,tepung maizena,garam,merica,gula & penyedap jamur ke dalam coper(blender khusus daging)lalu blender sampe halus,masukkan air es sedikit,blender lagi sampe rata.Lalu masukkan irisan wortel,daun bawang & seledri,aduk sampe rata.Tiriskan

  2. Cara buat kulit rolade: Kocok telur,garam,tepung tapioka sampe rata,lalu masukkan air putih sedikit,kocok lagi.Tiriskan

  3. Panaskan teflon dgn minyak sedikit,lalu tuang adonan kulit rolade,dadar tipis & ratakan,lalu angkat.

  4. Tuang adonan isi ke kulit rolade nya,ratakan

    Sup Lobak Putih & Wortel mix Rolade Ayam langkah memasak 4 foto
  5. Lalu gulung kulit yg sdh diisi

    Sup Lobak Putih & Wortel mix Rolade Ayam langkah memasak 5 foto Sup Lobak Putih & Wortel mix Rolade Ayam langkah memasak 5 foto Sup Lobak Putih & Wortel mix Rolade Ayam langkah memasak 5 foto
  6. Lalu kukus rolade nya selama 20-25 menit,lalu angkat & dinginkan.

    Sup Lobak Putih & Wortel mix Rolade Ayam langkah memasak 6 foto
  7. Setelah dingin,iris-iris,sementara itu siapin bahan sup

    Sup Lobak Putih & Wortel mix Rolade Ayam langkah memasak 7 foto
  8. Tumis bawang putih sampe harum & kekuningan lalu tuang ke dalam air utk kuah sup nya,aduk-aduk.Masak kuah sup nya lalu tambahkan garam,gula,merica & penyedap jamur,aduk rata,icip rasa,setelah pas,masukkan irisan wortel & lobak putih nya.Masak sampe sayur matang.Setelah matang,angkat & tiriskan.Taburi sup dgn bawang goreng.

  9. Rolade ayam nya yg sdh dingin,iris-iris,sajikan dgn sup lobak & wortel nya.Bisa lengkapi dgn sambal bawangSelamat mencoba

    Sup Lobak Putih & Wortel mix Rolade Ayam langkah memasak 9 foto

Bahan-bahan :

  1. 3 buah wortel ukuran kecil diiris bulat tipis
  2. 1 buah lobak putih ukuran sedang,iris bulat tipis
  3. secukupnya Garam
  4. secukupnya Gula
  5. 5 siung bawang putih iris tipis & cincang
  6. Olive oil secukupnya utk menumis
  7. secukupnya Merica bubuk
  8. secukupnya Penyedap jamur
  9. 1,5 liter air putih
  10. 3 sdm irisan daun bawang
  11. 3 sdm irisan seledri
  12. secukupnya Taburan: Bawang Goreng
  13. 5 lembar ukuran sedang aluminium foil utk mengukus
  14. Bahan Isian Rolade:
  15. 2 potong fillet dada ayam,iris kecil
  16. 1 sdt gula pasir
  17. 2 sdm bubuk bawang putih
  18. 1sdt garam halus
  19. 1sdt penyedap jamur
  20. 1/2sdt merica bubuk
  21. 1 buah wortel diiris kotak kecil tipis
  22. 1 batang daun bawang iris tipis
  23. 1 batang seledri iris tipis
  24. 1 sdm tepung tapioka
  25. 1 sdm tepung maizena
  26. 2 sdm air putih dingin:air es
  27. Bahan Kulit Rolade:
  28. 5 butir telur ayan
  29. 2 sdm tepung tapioka
  30. 2 sdt garam halus
  31. 1 sdm air putih

Resep-resep Terkait

Tahu goreng krispi

Tahu goreng krispi

Dimsum shumai ayam  udang

Dimsum shumai ayam udang

Misoa Kuah aka Indomie Sehat ala-ala

Misoa Kuah aka Indomie Sehat ala-ala

Fillet Ayam Bumbu Sate

Fillet Ayam Bumbu Sate

Ayam puruluk

Ayam puruluk

Castella

Castella

Oblok2 jamur tiram n tahu

Oblok2 jamur tiram n tahu

Bubur 2 Rasa

Bubur 2 Rasa