Wadai Untuk-untuk Kacang Hijau

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Wadai Untuk-untuk Kacang Hijau yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Ririn Kristanti.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 17 Oktober 2022

Cara Memasak Wadai Untuk-untuk Kacang Hijau:

  1. Rebus kacang hijau sampai empuk, kemudian tiriskan, lalu kita haluskan bersama gula pasir. Panaskan penggorengan, masukan kacang hijau halus, tambahkan tepung maizena. Aduk2 hingga semua tercampur rata dan air dalam kacang hijau berkurang dan menjadi kering, lalu angkat dan sisihkan.

    Wadai Untuk-untuk Kacang Hijau langkah memasak 1 foto Wadai Untuk-untuk Kacang Hijau langkah memasak 1 foto Wadai Untuk-untuk Kacang Hijau langkah memasak 1 foto
  2. Untuk membuat rotinya, kita masukkan kedalam satu wadah, telur, garam, gula dan minyak, aduk2 hingga tercampur dan gula larut. Tambahkan air, aduk 2 kembali dan terakhir kita masukkan tepung sedikit demi sedikit. Uleni sampai Kalis dan ga menempel di wadah. Setelah Kalis, kita tutup adonan dgn serbet, diamkan selam 1jam sampai mengembang. Setelah 1 jam, kita uleni kembali agar tidak ada udara yang terperangkap. Untuk isian kita bentuk bundar atau sesuai selera untuk memudahkan.

    Wadai Untuk-untuk Kacang Hijau langkah memasak 2 foto Wadai Untuk-untuk Kacang Hijau langkah memasak 2 foto Wadai Untuk-untuk Kacang Hijau langkah memasak 2 foto
  3. Ambil adonan sesuai selera, pipihkan, kita beri isian ditengahnya, kemudian kita kita satukan ujung2 adonan sehingga tertutup dan berbentuk bulat, ulangi hingga adonan dan isi habis. Kita istirahatkan lagi sampai menggembang.

    Wadai Untuk-untuk Kacang Hijau langkah memasak 3 foto Wadai Untuk-untuk Kacang Hijau langkah memasak 3 foto Wadai Untuk-untuk Kacang Hijau langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan minyak dgn api sedang cenderung kecil, masukkan adonan yang sudah menggembang. Goreng hingga kedua sisi berubah warna menjadi kecoklatan. Untuk menggoreng usahakan 1X dibalik, jgn sering2 dibolak balik Krn akan menyerap banyak minyak. Ulangi menggoreng hingga semua adonan habis. Untuk sebagian saya kukus adonan dgn api sedang selama 30-35 menit. Wadai untuk2 goreng atau kukus siap untuk dihidangkan sebagai cemilan dan juga teman minum kopi/teh. Selamat mencoba.

    Wadai Untuk-untuk Kacang Hijau langkah memasak 4 foto Wadai Untuk-untuk Kacang Hijau langkah memasak 4 foto Wadai Untuk-untuk Kacang Hijau langkah memasak 4 foto

Bahan-bahan :

  1. Bahan isian
  2. 100 gr kacang hijau
  3. 2 sendok makan tepung maizena
  4. 4 sendok makan gula pasir
  5. Bahan kulit
  6. 500 gr tepung terigu protein tinggi
  7. 1 butir telur
  8. 100 gr gula pasir
  9. 2 sendok teh fermipan
  10. 1 sendok makan garam
  11. 200 ml minyak goreng
  12. 200 ml air putih

Resep-resep Terkait

American Corndog

American Corndog

Chocolate Truffle

Chocolate Truffle

Jengkol teri sambal tanak sederhana

Jengkol teri sambal tanak sederhana

Seblak telur shirataki

Seblak telur shirataki

Phylo homemade

Phylo homemade

Bolu Kukus Ekonomis Takaran Sendok

Bolu Kukus Ekonomis Takaran Sendok

Gulai ikan tongkol + sayur

Gulai ikan tongkol + sayur

MeatBall

MeatBall