Martabak Madura

Tuang tepung pada wadah. Kemudian masukkan penyedap rasa dan mentega. Aduk hingga rata dan beri air sedikit demi sedikit. Uleni adonan hingga dirasa sudah pas.

Kemudian tuang minyak pada adonan sampai sedikit terendam dan bulatkan kecil2

Setelah itu ambil 1 adonan kecil dan lebarkan di atas piring. Kemudian isi bihun di tengahnya (bisa di tambah cabe jika ingin pedas). Setelah itu bentuk segitiga. Dan pastikan bihun tertutup dengan adonan.

Setelah itu goreng hingga matang dan kecoklatan.

Untuk gajih/lemak sapinya, panaskan hingga leleh lalu cetak ke dalam mangkok

Saya lampirkan isian martabak madura