Bakwan (Ote-ote) Kulit Semangka

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Bakwan (Ote-ote) Kulit Semangka yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Ririn Kristanti.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 13 Oktober 2021

Cara Memasak Bakwan (Ote-ote) Kulit Semangka:

  1. Bersihkan kulit semangka lalu tiriskan. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

  2. Campur tepung terigu, tepung beras juga tepung maizena dlm 1 wadah, tambahkan bumbu halus, kulit semangka, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk, seledri cincang dan daun bawang iris. Aduk2 hingga semua tercampur rata, terakhir tambahkan air sedikit demi sedikit (usahakan agar adonan tidak terlalu cair ataupun terlalu kental), jgn lupa koreksi rasa.

  3. Ambil 1 sendok adonan bakwan, goreng dlm minyak panas dgn api sedang. Goreng hingga kedua sisi berubah warna kecoklatan dan kering, angkat, tiriskan dan bakwan siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba.

    Bakwan (Ote-ote) Kulit Semangka langkah memasak 3 foto

Bahan-bahan :

  1. 3 Genggam kulit semangka yg sudah diiris spt batang korek api
  2. 5 buah bawang merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 5 biji cabe rawit (boleh skip jika tdk suka pedas)
  5. 1/4 sendok teh merica bubuk
  6. 1 sendok teh ketumbar bubuk
  7. 1/4 sendok teh kaldu bubuk
  8. 1/4 sendok teh garam (boleh ditambah/dikurangi)
  9. 2 batang seledri cicang
  10. 2 batang daun bawang iris tipis
  11. 4 sendok makan tepung beras
  12. 1 sendok makan tepung terigu protein sedang
  13. 1 sendok makan tepung maizena / tepung sagu
  14. 75-100 ml air putih (bisa kurang/lebih tergantung kebutuhan)

Resep-resep Terkait

ASEM-ASEM KAKAP

ASEM-ASEM KAKAP

Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Ayam Ungkep

Ayam Ungkep

Sup brokoli tahu

Sup brokoli tahu

Brownies Cookies

Brownies Cookies

Tumis Sawi Putih Singkat

Tumis Sawi Putih Singkat

Mie Ayam

Mie Ayam

Sayur Capcay Warteg

Sayur Capcay Warteg