Cheese Straws (Dari Kulit Pastry)

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Cheese Straws (Dari Kulit Pastry) yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Pratiwi Pramuharsih.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 11 Oktober 2021

Cara Memasak Cheese Straws (Dari Kulit Pastry):

  1. Siapkan puff pastrynya, diamkan kira2 15-20 menit bila dikeluarkan dari kulkas. Kemudian letakkan pada meja kerja (silmat), taburi tipis dengan terigu. Lalu gilas dengan rolling pin.

    Cheese Straws (Dari Kulit Pastry) langkah memasak 1 foto
  2. Olesi telur kocok. Taburi dengan bahan taburan favorit. Lipat bagian bawah pastry ke tengah, begitu pula lipat bagian atas ke tengah.

    Cheese Straws (Dari Kulit Pastry) langkah memasak 2 foto Cheese Straws (Dari Kulit Pastry) langkah memasak 2 foto Cheese Straws (Dari Kulit Pastry) langkah memasak 2 foto
  3. Gilas kembali dengan rolling pin. Olesi telur lagi lalu taburi dengan bahan taburan. Supaya melekat sempurna, gilas lembut pastry dengan rolling pin.

    Cheese Straws (Dari Kulit Pastry) langkah memasak 3 foto
  4. Potong2 sesuai selera. Pegang kedua ujungnya, lalu plintir pastry sehingga membentuk ulir2.

    Cheese Straws (Dari Kulit Pastry) langkah memasak 4 foto Cheese Straws (Dari Kulit Pastry) langkah memasak 4 foto Cheese Straws (Dari Kulit Pastry) langkah memasak 4 foto
  5. Selesaikan pastry sisanya. Susun dalam loyang yg telah dilapisi kertas baking. Panggang sampai golden brown. Aku pakai otang kira2 40-45 menit api sedang. Menit ke 25, keluarkan dari oven, balikkan satu persatu.

    Cheese Straws (Dari Kulit Pastry) langkah memasak 5 foto Cheese Straws (Dari Kulit Pastry) langkah memasak 5 foto Cheese Straws (Dari Kulit Pastry) langkah memasak 5 foto
  6. Bisa juga dimakan dengan coklat ganache. Biar makin mirip sama yg di bekery itu hahah. Resep ganache ada ya di sini

    (lihat resep)
    Cheese Straws (Dari Kulit Pastry) langkah memasak 6 foto Cheese Straws (Dari Kulit Pastry) langkah memasak 6 foto

Bahan-bahan :

  1. Bahan
  2. 4 lembar puff pastry (aku beli yg ukuran 25 x 20 cm)
  3. 1 butir telur ayam (kocok lepas)
  4. Secukupnya tepung terigu
  5. Bahan taburan
  6. 35 gr keju cheddar parut
  7. 2 sendok makan keju parmesan bubuk
  8. 1 sendok makan gula pasir
  9. 1 sendok teh cinnamon powder

Resep-resep Terkait

Bakso Bakar

Bakso Bakar

Nugget Telur/ Sosis Telur

Nugget Telur/ Sosis Telur

Cumi Pete Asem Manis

Cumi Pete Asem Manis

Tahu Mercon

Tahu Mercon

Sapi lada hitam

Sapi lada hitam

Sate Kambing Bumbu Kacang

Sate Kambing Bumbu Kacang

Tumis Teri Tauge 3T

Tumis Teri Tauge 3T

Kumbu Ubi Ungu

Kumbu Ubi Ungu