Masukkan semua bahan dought diwadah kecuali mentega, uleni sampai setengah kalis baru masukkan mentega kemudian uleni lagi sampai benar2 kalis elastis tutup serbet kemudian tunggu 1 jam sampai mengembang 2x lipat
Sambil menunggu doughtnya mengembang cus bikin toping atasnya ya bunda siapkan semua bahan di wadah kemudian mixer sampai benar2 tercampur
Setelah adonan toping tercampur merata masukkan ke plastik segitiga sisihkan. Siapkan bahan isiannya butter saya masukkan ke plastik segitiga biar gampang saat ngisi dan parut keju sisihkan dulu, cus kita cek doughtnya
Setelah mengembang 2x lipat kempiskan adonan siapkan alasnya beri tepung supaya tidak lengket timbang sesuai selera kalau saya 42 gram
Setelah ditimbang bulatkan dan pipihkan bagian tengahnya biarkan tebal nggk usah dipipihkan ya dan isi dengan butter dan keju parut tutup dan bentuk bulat hati2 biar adonan nggk sobek biar nggk mbeleber kemana2 isinya setelah dibulatkan dan taruh di loyang yang sudah dioles margarin tutup serbet dan proofing lagi selama kurang lebih 40 menit pokoknya sampai ngembang lagi.
Setelah 40 menit atau sudah mengembang siapkan adonan toping, semprotkan diatas dought memutar ya. Sambil panaskan ovennya dulu saya pakai oven listrik saya panggang dengan suhu 180 derajat selama 20 menit api atas bawah. Dijamin rumah dah kaya toko roti boy wangi banget hahaa...setelah 20-30 menit sesuaikan dengan ovennya ya bun pokoknya atasnya dah kering siap diangkat dan sajikan selagi hangat. Selamat mencoba..
