Cucur Bawang

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Cucur Bawang yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Ririn Kristanti.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 8 Oktober 2022

Cara Memasak Cucur Bawang:

  1. Kita masukkan dlm penggorengan atau panci semua bahan (kecuali minyak goreng), aduk hingga tercampur rata. Nyalakan api sedang, masak dengan cara diaduk2 hingga mengental dan berat.

    Cucur Bawang langkah memasak 1 foto Cucur Bawang langkah memasak 1 foto Cucur Bawang langkah memasak 1 foto
  2. Setelah air dalam adonan habis dan adonan lengket juga berat, kita matikan api. Tunggu hingga dingin.

    Cucur Bawang langkah memasak 2 foto Cucur Bawang langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan minyak dengan api sedang, ambil adonan dan bentuk bulat2 dgn bantuan 2 sendok makan. Lalu masukan kedalam minyak yang telah benar2 panas. Goreng bolak balik hingga kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan. Ulangi menggoreng adonan hingga habis. Cucur Bawang siap disajikan dgn pendamping saos sambal, mayonais atau cabe rawit. Selamat mencoba.

    Cucur Bawang langkah memasak 3 foto Cucur Bawang langkah memasak 3 foto

Bahan-bahan :

  1. 125 gram tepung terigu protein sedang
  2. 1 sendok makan tepung tapioka
  3. 2 siung bawang putih yang dihaluskan
  4. 3 batang daun bawang
  5. 4 biji cabe rawit (resep asli ga pakai)
  6. 1 sendok teh garam
  7. 1 sendok teh kaldu jamur (saya kaldu bubuk rasa sapi)
  8. 1/4 sendok teh merica
  9. 300 ml air putih

Resep-resep Terkait

Roti dengan Autolyse Method

Roti dengan Autolyse Method

MeatBall

MeatBall

Bolen Pisang tanpa korsvet berlapis-lapis

Bolen Pisang tanpa korsvet berlapis-lapis

Pindang Semur Cuka

Pindang Semur Cuka

Dumpling

Dumpling

Brudel Keju Teflon

Brudel Keju Teflon

Wedang Jahe Rempah

Wedang Jahe Rempah

Sambel kanil

Sambel kanil