Haluskan tahu sisihkan. Kemudian haluskan bawang putih.
Masukan tahu dan bawang putih ke dalam 1 wadah, tambahkan juga tepung tapioka, garam, dan kaldu. Aduk sampai merata dan tidak lengket.
Bentuk lonjong adonan seperti pada gambar.
Kemudian kukus adonan 30 menit, beri sekat dengan cooking paper, agar adonan tidak menempel. Tutup kukusan dilapisi serbet.
Setelah dikukus, angkat adonan, kemudian masukan ke dalam kulkas selama 1 hari 1 malam, tujuannya agar adonan menjadi keras, dan mudah untuk dipotong.
Setelah 1 hari 1 malam, potong adonan tipis tipis seperti ukuran kerupuk, tata dalam nampan, jemur selama 1 hari smp krupuk kering.
Setelah kering, kerupuk siap untuk di goreng.
