Soto Daging Kediri Irit Gas, (Metode 5-30-7)

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Soto Daging Kediri Irit Gas, (Metode 5-30-7) yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Sastra Cinta Semesta Dewi.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 26 September 2021

Cara Memasak Soto Daging Kediri Irit Gas, (Metode 5-30-7):

  1. Potong Kotak-Kotak Daging-cuci bersih (Buang Lemak), Siapkan Bumbu.

    Soto Daging Kediri Irit Gas, (Metode 5-30-7) langkah memasak 1 foto Soto Daging Kediri Irit Gas, (Metode 5-30-7) langkah memasak 1 foto
  2. Blender bumbu Halus dg Minyak hingga halus, Cuci bersih bumbu cemplung dan Geprek.

    Soto Daging Kediri Irit Gas, (Metode 5-30-7) langkah memasak 2 foto Soto Daging Kediri Irit Gas, (Metode 5-30-7) langkah memasak 2 foto
  3. Tumis Bumbu hingga harum ( tak perlu ditambahkan Minyak, Masukkan bumbu Cemplung dan bumbu Geprek.

    Soto Daging Kediri Irit Gas, (Metode 5-30-7) langkah memasak 3 foto Soto Daging Kediri Irit Gas, (Metode 5-30-7) langkah memasak 3 foto
  4. Rebus air hingga mendidih, Masukkan bumbu dan Daging yg sdh dipotong-potong, Rebus selama 5 menit dg api besar, Matikan Kompor, Setelah 30 Menit, Rebus lagi selama 7 Menit dg Menambahkan Bonggol Bawang Daun yg dicincang halus, bumbu pelengkap, Kunyit Serbuk-Lada Halus-Ketumbar Serbuk-Garam-Gula-Cabe Keriting Serbuk (Sesuai Selera, sebagai penguat warna Kuning-resep Ibu), dan penyedap Rasa. Setelah direbus 7 Menit Matikan kompor, terakhir tambahkan Bawang Goreng.

    Soto Daging Kediri Irit Gas, (Metode 5-30-7) langkah memasak 4 foto Soto Daging Kediri Irit Gas, (Metode 5-30-7) langkah memasak 4 foto
  5. Siapkan Racikan Koya, ( Saya menggunakan Kerupuk Udang kecil dan Bawang goreng.

    Soto Daging Kediri Irit Gas, (Metode 5-30-7) langkah memasak 5 foto Soto Daging Kediri Irit Gas, (Metode 5-30-7) langkah memasak 5 foto Soto Daging Kediri Irit Gas, (Metode 5-30-7) langkah memasak 5 foto
  6. Siapkan Kecambah, Kobis, dan seledri yg di rajang halus, siapkan sambel Kecap dg Merebus Cabe, terus diulek lembut dan ditambahkan Kecap Manis.

    Soto Daging Kediri Irit Gas, (Metode 5-30-7) langkah memasak 6 foto Soto Daging Kediri Irit Gas, (Metode 5-30-7) langkah memasak 6 foto
  7. Soto Siap di racik, Nasi yg diracik dg Kol/Kobis, Kecambah, Daging dlm Soto, Bawang Daun dan Bawang Goreng, Serta Koya, tambahkan Jeruk Kasturi/Jeruk Nipis Serta Kuah Soto Selamat Mencoba

    Soto Daging Kediri Irit Gas, (Metode 5-30-7) langkah memasak 7 foto Soto Daging Kediri Irit Gas, (Metode 5-30-7) langkah memasak 7 foto

Bahan-bahan :

  1. 700 gram Daging Sapi
  2. Bumbu Halus
  3. 16 Butir Kemiri
  4. 12 Siung Bawang Merah
  5. 7 Siung Bawang Putih
  6. Pelengkap Bumbu halus
  7. 1 SDT Lada Halus
  8. 2 SDM Garam (Sesuaikan dg air)
  9. 1 SDT Kunyit Serbuk
  10. 1/4 SDT Ketumbar Serbuk
  11. 1/4 SDT Cabe Keriting Serbuk
  12. 1/2 SDM Gula Putih
  13. Sesuai Selera Penyedap Rasa
  14. Bumbu Geprek dan Cemplung
  15. 3 Ruas Lengkuas, 3x3cm, Geprek
  16. 1 Ruas Jahe 3cm
  17. 1 Ruas Temu Kunci 1cm
  18. 4 Lembar Daun Jeruk Purut, Buang Tangkai nya
  19. 4 Lembar Daun Salam
  20. 2 buah Cengkeh
  21. 2 buah Kapulaga
  22. 2 cm Kayu Manis
  23. Jinten (Saya Skip, stok kosong)
  24. Racikan
  25. Kecambah Pendek/ Touge
  26. Kobis/Kol
  27. Bawang Daun
  28. Seledri
  29. Koya, (Serbuk Kerupuk Udang dan Bawang Putih Goreng)
  30. Bawang Goreng
  31. Sambel Kecap

Resep-resep Terkait

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Sop Kepiting Jagung

Sop Kepiting Jagung

Donat Labu Kuning

Donat Labu Kuning

Donat Mini Roti Tawar

Donat Mini Roti Tawar

Pancake Pisang

Pancake Pisang

Tahu fantasi goreng

Tahu fantasi goreng

Es Kelapa Muda Buah Naga

Es Kelapa Muda Buah Naga

Bouillabaisse kerang dara

Bouillabaisse kerang dara