Bersihkan ayam cuci bersih, dalam wadah lumuri dengan spice mix, olive oil, yoghurt dan garam aduk rata... simpan dalam kulkas semalaman. Setelah set siap d bakar di teflon, Sisihkan
Dalam wadah siapkan campur semua bahan sous yoghurt aduk rata. Sisihkan. Untuk salad iris2 sisihkan.
Dalam wadah siapkan semua bahan aduk rata kecuali air d campurkan bertahap.
Uleni sampai kalis. Lalu diamkan adonan selama 1 jam. Kempiskan adonan lalu kemudian di bagi jadi 6 pcs kurleb 50-60 gram per pcs. Lalu diamkan selama 20 menit.
Panaskan wajan. Ambil 1 adonan lalu gilas melebar kemudian di panggang di teflon hingga terlihat ada bagian yang kecoklatan. Angkat sisihkan.
Setelang d angkat oles dengan butter . Cara penyajiannya ambil satu buah roti nan lalu letakan salad d atasnya berikut dengan ayam Yang sudah di bakar dan sous yoghurt nya, roti swarma siap di santap
