Membuat roti : 1. Campur bahan kering, tepung subuk gula dan ragi
2. Lalu masukkan bahan cair : telur susu cair danair
3. Ulen hingga setengah kalis.
4. Kemudian masukkan bahan fat. Lanjut ulen hingga kalis elastis. Lakukan windowpane test
5. Istirahatkan hingga mengembang 2x lipat
Setelah proofing selama 2 jam. Bulatkan istirahat 10 mnt. Lalu siap dibentuk dan diisi. Bentuk 1. Ambil bulatan/adonan berwarna putih lalu isi kelapa kemudian tutup dan bulatkan. Ambil bulatan/adonan berwarna hijau pipihkan lalu rolling cutter atau iris dgn pisau selang seling
Tumpuk adonan hijau diatas adonan putih
Bentuk 2 : ambil adonan berwarna putih isi dengan isian. Tutup dan bentuk bulatan lalu pipihkan
Iris bentuk bunga. Lalu plintir ke bawah
Bentuk ke 3 : pipihkan adonan bentuk persegi lalu beri olesan saus bolognese. Kemudian gulung. Beri sosis ditengahnya
Giling, pilin memanjang adonan, lalu selipkan sosis. Lihat foto
Giling dan pilin adonan, lalu pilin melingkar lihat poto
Bullatkan adonan isi adonan lalu susun dalam cetakan pie
Proofing semua yg sudah dibentuk hingga mengembang. Lalunoles dengan kuning telur dan panggang
Oles margarin jika sudah matang selagi panas
