Campur semua bahan dalam baskom, kecuali air, aduk rata, tambahkan air sedikit sedikit, sambil diuleni sampai kalis. Stop penambahan air jika adonan sudah kalis.
Bulatkan adonan, masukkan kedalam kantong plastik atau simpan di wadah, tutup dengan plastik wrap. Diamkan sampai mengembang. Saya dari jam 11 malam sampai jam 5 pagi.
Setelah mengembang, ratakan adonan, gilas dengan ketebalan 1/2 cm. Potong2 memanjang kurang lebih lebarnya 2 cm.potong2 lagi, lalu tumpuk masing2 ddua potongan, tekan tengahnya dengan tusuk sate/ lidi, tarik memanjang begitu mau dicemplungin ke wajan. Goreng dengan minyak panas & api kecil ke sedang sampai matang. Cakuenya ngembang seperti yg dijual di abang2...
