Oseng Kecipir Simple

Siapkan semua bahan dan bumbu yang sudah diulek kasar. Kecipir yg sudah dipotong2 direndam dengan air garam hangat, diremas2 dan ditiriskan (agar tidak bau langu).

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, lengkuas, serai, aduk hingga bumbu matang.

Masukkan kecipir, aduk rata, bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, masak dengan api agak besar lalu tutup sebentar, tambahkan tomat, aduk hingga matang, lalu koreksi rasa.

Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.