Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Serabi Waluh Kuah Kinca yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Nay's Kitchen.
Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi
Dikirim oleh: Nay's Kitchen
pada : 26 September 2021
Cara Memasak Serabi Waluh Kuah Kinca:
Campur tepung terigu, labu kuning, telur, garam, baking powder, dan ragi instan. Aduk rata. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata. Beri pewarna, aduk rata kembali. Diamkan adonan selama 30 menit.
Setelah 30 menit, panaskan cetakan menggunakan api kecil (saya pakai cetakan martabak mini). Oles tipis cetakan dengan minyak menggunakan kuas. Jika sudah panas, tuang adonan setengah sendok sayur. Biarkan mengembang lalu tutup, tunggu hingga matang. Angkat.
Kuah Kinca: campur semua bahan. Masak dengan api kecil, sambil sesekali diaduk hingga mendidih dan gula larut.
Penyajian: Dalam mangkuk, susun serabi, tuang kuah kinca, taburi dengan potongan nangka. Simpan di kulkas agar lebih segar. Serabi Waluh Kuah Kinca siap dinikmati .
Bahan-bahan :
100 gram Labu Kuning Kukus, haluskan
200 gram Tepung Terigu Protein Sedang
1 butir Telur Ayam
1 1/2 sdt Baking Powder
1/2 sdt Ragi Instan
1/2 sdt Garam Halus
2 tetes Pewarna Makanan Kuning (optional)
425 ml Santan
Kuah Kinca:
150 gram Gula Jawa
300 ml Santan
1/2 sdt Garam
1 lembar Daun Pandan
Pelengkap:
3 buah Nangka, potong dadu
Resep-resep Terkait
Tahu Crispy Balado
Donat Malas edisi Merah Putih
Kremesan renyah dan bersarang
Ayam Coca Cola Pedas
Cucur Gula Merah
Tempe Kering/Orek Tempe
Sweet Spicy Garlic Pickle Acar Bawang putih pedas manis