Campur gula kedalam air hangat, aduk hingga larut. Lalu masukkan ragi instant aduk rata. Diamkan 10 menit hingga berbusa.
Masukkan minyak goreng dan telur, aduk rata. Sisihkan.
Dalam wadah lain aduk tepung terigu dan garam hingga rata. Lalu masukkan larutan ragi kedalam tepung bertahap. Aduk dengan menggunakan sendok. Jika telur yang digunakan besar, bahan cair tidak usah dimasukkan semua ya.
Tutup wadah dengan kain bersih, diamkan hingga mengembang, saya tadi mendiamkan 1,5 jam.
Siapkan alas untuk menggilas, taburi tepung. Lalu lumuri tangan dengan minyak goreng, kempiskan adonan, gilas dengan ketebalan 1-1,5 cm. Taburi wijen. Diamkan 20 menit.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil. Potong adonan sesuai selera. Saya potong dengan pisau pizza. Goreng hingga kecoklatan. Jangan dibolak balik supaya tidak menyerap banyak minyak ya
Selamat mencoba
