Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Floss roll bun yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Mastika Susiana.
Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi
Dikirim oleh: Mastika Susiana
pada : 21 September 2022
Cara Memasak Floss roll bun:
Siapkan semua bahan, campurkan tepung,ragi,gula,susububuk,kuning telur dan susu cair uleni sampai setengah kalis
Kmudian masukkan margarin dan garam uleni adonan hingga kalis elastis, lalu tutup adonan selama 45menit/tergantung cuaca hingga adonan mengembang 2x lipat,setelah adonan mengembang kempiskan kmudian ulrni sebentar
Siapkan loyang uk 22cm, (saya pakai loyang kuker uk 22x) gilas adonan dg rollingpin kmudian pindahkan keloyang. Kmudian tusuk adonan pakai garpu, supaya pada saat di oven tidak gelembung2.lalu olesi dg outih telur,kmudian taburi wijen,cabe dan daun bawang sambil di tekan2.tutup dg serbet bersih diamkan smpai 15menit
Panaskan oven panggang adonan selama 15menit, jgn dampai lebih dr 15 menit krna bisa bikin kue jadi keras saat di gulung, setelah 15menit angkat kue kmudian olesi dg bahan filling 2 dan beri isian abon.lalu gukung dg serbet, diamkan sampai 15 menit supaya set.
Potong kue sesuai selera, kmudian sisi kiri kanan beri bahan filling 2,kmudian celupkan ke abon.