Aduk rata semua bahan
Aduk rata bahan B, sampai setengah kalis, diamkan 15 menit. (Menit ke 5 adonan B didiamkan, segera aduk rata bahan A).
Aduk rata bahan A, bulatka, lalu diamkan bersamaan dengan adonan B tadi selama 10 menit.
Setelah kedua adonan A dan B didiamkan sesuai waktu, kemudian bagi masing-masing adonan A dan B menjadi 16 - 18 pcs, bulatkan.
Gilas melebar adonan B letakan bukatan adonan A di atasnya, pipihkan.
Lipat menyerupai amplop lalu kemuadian Gilas dengan rolling pin
Lipat lagi dan Gilas lagi, lakukan sampai 3x agar bisa menghasilkan lapisan lapisan.
Lalu lipat lagi dan istirahatkan selama 15 menit
Setelah itu gilas lagi adonan dengan posisi lipatan diatas.
Kemudian isi dengan bahan isian (pisang yang sdh di rebus dan keju)
Lalu tutup dan lipat seperti amplop.
Tata dalam loyang, poles bahan olesan. Beri topping.(saya pakai loyang ukuran 20x20cm).
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang dgn suhu 180 derajat selama 25 menit (tergantung oven masing-masing) Angkat sajikan.
