Rebus mie dalam air mendidih hingga matang (sekitar 2-3 menit) lalu tiriskan
Iris bumbu
Potong 1 bayam menjadi 2 bagian lalu cuci bersih
Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bumbu hingga harum
Masukkan bayam. Tumis hingga bayam layu
Masukkan mie dalam wajan. Tambahkan bumbu (garam,penyedap,kunyit bubuk dan lada bubuk) lalu aduk rata (kecilkan api) saya pakai takaran sendok agar- agar untuk takaran garam dan kawan kawannya.
Setelah bumbu rata, masak mie dalam api sedang selama 2-3 menit. Kemudian tes rasa
Sajikan (note; boleh menambahkan kecap manis ataupun saus tiram agar rasa bihun goreng lebih nikmat. Kali ini saya gak pakai karena stok habis )
