Brownies Kukus Ketan Hitam

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Brownies Kukus Ketan Hitam yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Trienza Ririn.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 31 Oktober 2022

Cara Memasak Brownies Kukus Ketan Hitam:

  1. Kocok dengan menngunakan mixer telur dan gula hingga lembut lalu masukkan SP. Terus lanjutkan mengocok hingga adonan kental dan mengembang

  2. Lelehkan DCC dengan margarin dengan api kecil. Sisihkan bila sudah dingin tambahkan SKM

  3. Masukkan tepung ketan yang sudah dicampur coklat bubuk ke dalam adonan telur yang sudah mengembang. Masukkan bergantian dengan coklat dan margarin yang sudah mencair. Aduk drngan menggunakan spatula

  4. Siapkan loyang yang sudah dioles margarin atau minyak goreng. Tuang adonan ke dalam loyang

  5. Kukus dalam panci yang sudah beruap banyak. Kukus selama 20 menit

  6. Setelah matang, biarkan dingin lalu hias sesuai selera

  7. Hiasan/topping: kocok putih telur setengah mengembang masukkan sedikit demi sedikit gula castor dan air jeruk nipis. Kocok terus dengan kecepatan tingggi hingga adonan kaku

  8. Masukkan hiasan glazur ke dalam plastik. gunting sedikit ujungnya lalu semprotkan diatas kue untuk menghiasnya


Bahan-bahan :

  1. 125 gr tepung ketan hitam
  2. 10 gr coklat bubuk
  3. 100 gr gula pasir
  4. 3 butir telur
  5. 1/2 sdt SP atau TBM
  6. 50 gr Dark Cooking Chocolate
  7. 100 gr margarin/butter
  8. 3 sdm SKM
  9. Hiasan
  10. 1 butir putih telur
  11. 100 gr gula castor
  12. 2 sdm air jeruknipis/lemon

Resep-resep Terkait

Mie Ayam Gerobak

Mie Ayam Gerobak

Wedang SuJaRe SusuJaheSeraiTeh

Wedang SuJaRe SusuJaheSeraiTeh

Roti Kurma

Roti Kurma

Crispy Cheese teflon

Crispy Cheese teflon

Dorayaki

Dorayaki

Bolu Kuning Telur Teflon

Bolu Kuning Telur Teflon

Brownies Kukus Ketan Hitam

Brownies Kukus Ketan Hitam

Moscovis Roll selasabisa

Moscovis Roll selasabisa