Minyak Wijen

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Minyak Wijen yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Ririn Kristanti.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 16 September 2022

Cara Memasak Minyak Wijen:

  1. Goreng wijen dalam wajan tanpa minyak. Aduk2 terus agar matang merata, hingga wijen berubah warna menjadi kecoklatan dan mengeluarkan bau harum.

    Minyak Wijen langkah memasak 1 foto Minyak Wijen langkah memasak 1 foto
  2. Setelah itu kita haluskan wijen dgn bantuan Chopper, blender atau manual seperti saya, yaitu dgn ulekan.

    Minyak Wijen langkah memasak 2 foto Minyak Wijen langkah memasak 2 foto
  3. Ambil panci atau penggorengan, masukkan wijen yg telah halus, tambahkan minyak goreng lalu aduk hingga tercampur rata. Nyalakan api, masak minyak goreng yg telah tercampur minyak. Kita masak sambil diaduk2 biar tidak cepat gosong dgn api kecil sampai minyak mendidih, lalu matikan api.

  4. Endapkan minyak wijen minimal 12 jam maximal 24 jam. Setelah wijen mengendap dan terpisah dari minyak. Kita ambil minyak pelan2 sambil disaring supaya endapan wijen tidak ikut naik ke atas. Tempatkan dalam wadah bersih dan minyak siap untuk digunakan. Selamat mencoba .

    Minyak Wijen langkah memasak 4 foto Minyak Wijen langkah memasak 4 foto Minyak Wijen langkah memasak 4 foto

Bahan-bahan :

  1. 50 gram wijen
  2. 600 ml minyak goreng

Resep-resep Terkait

Loncom

Loncom

Hainan Whole Bread

Hainan Whole Bread

Perkedel kentang

Perkedel kentang

Toge Goreng Bogor

Toge Goreng Bogor

Tumis daun ubi ikan asin

Tumis daun ubi ikan asin

Bubur Sumsum 3 Warna

Bubur Sumsum 3 Warna

Jamur Crispy Asam manis pedas ala ala

Jamur Crispy Asam manis pedas ala ala

Bolu Jerman Marble

Bolu Jerman Marble