Rebus santan sambil terus diaduk bersama daun pandan dan garam hingga mendidih. Sisihkan.
Haluskan kentang rebus.
Kocok telur bersama gula dan vanili hingga gula larut. Lalu campurkan dengan kentang yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
Masukkan tepung terigu. Aduk rata lalu tambahkan santan. Aduk lagi hingga rata dan tepung tidak bergerindil.
Tambahkan SKM. Aduk rata lalu masukkan margarin cair. Aduk lagi.
Panaskan cetakan dengan api kecil. Olesi dengan margarin. Jika sudah benar - benar panas,Tuang adonan lalu tutup cetakan. Tunggu hingga bagian atas adonan setengah matang, lalu beri toping kismis. Panggang lagi hingga matang
Jika permukaan atas adonan sudah tidak basah dan lengket berarti sudah matang. Angkat dan sajikan.
