Japanese milk bread

Campur semua bahan kecuali butter dan garam. Uleni hingga setengah kalis. Kemudian masukkan butter dan garam. Uleni kembali sampai adonannya kalis elastis

Bagi adonan menjadi 4 bagian. Berikan sekitar 4 tetes ke adonan. Untuk warnanya bebas ya mau apa saja.

Uleni lagi adonan yang sudah dicampur dengan pewarna sampai rata.

Kemudian tutup dan diamkan sekitar 1 jam hingga mengembang 2x lipat

Bagi adonan dari masing masing warna menjadi 6 bagian. Total semuanya jadi ada 24 bagian. Istirahatkan sebentar sekitar 5 menit. Kemudian isikan adonan sesuai selera. Saya menggunakan keju dan mesis

Tata diloyang yang sudah dialasi baking paper. (Saya pake 2 loyang ukuran kecil bentuk bulat diameter 10 dan kotak 12x12). Tutup dan diamkan lagi selama 1 jam sampai mengembang 2x lipat. Sebelum dimasukkan ke oven tabur terigu yang diayak ke atas adonan

Panaskan oven terlebih dahulu. Kemudian panggang di rak bawah dengan suhu 160-180 api atas bawah. Panggang sekitar 35 menit tergantung oven masing masing.