Japanese milk bread

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Japanese milk bread yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Ririn.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 4 September 2021

Cara Memasak Japanese milk bread:

  1. Campur semua bahan kecuali butter dan garam. Uleni hingga setengah kalis. Kemudian masukkan butter dan garam. Uleni kembali sampai adonannya kalis elastis

  2. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Berikan sekitar 4 tetes ke adonan. Untuk warnanya bebas ya mau apa saja.

  3. Uleni lagi adonan yang sudah dicampur dengan pewarna sampai rata.

  4. Kemudian tutup dan diamkan sekitar 1 jam hingga mengembang 2x lipat

  5. Bagi adonan dari masing masing warna menjadi 6 bagian. Total semuanya jadi ada 24 bagian. Istirahatkan sebentar sekitar 5 menit. Kemudian isikan adonan sesuai selera. Saya menggunakan keju dan mesis

  6. Tata diloyang yang sudah dialasi baking paper. (Saya pake 2 loyang ukuran kecil bentuk bulat diameter 10 dan kotak 12x12). Tutup dan diamkan lagi selama 1 jam sampai mengembang 2x lipat. Sebelum dimasukkan ke oven tabur terigu yang diayak ke atas adonan

  7. Panaskan oven terlebih dahulu. Kemudian panggang di rak bawah dengan suhu 160-180 api atas bawah. Panggang sekitar 35 menit tergantung oven masing masing.


Bahan-bahan :

  1. 230 gr tepung terigu cakra
  2. 30 gr tepung terigu segitiga biru
  3. 30 gr gula pasir
  4. 3 gr ragi instan
  5. 20 gr whipped cream bubuk + susu uht full cream dingin = 180 gr
  6. 30 gr blue band (me : butter)
  7. Pewarna makanan sesuai selera secukupnya
  8. Sejumput garam
  9. Secukupnya keju dan mesis

Resep-resep Terkait

Ceker setan+ taburan bubuk onigiri

Ceker setan+ taburan bubuk onigiri

Cireng Tahu

Cireng Tahu

Soto Mie

Soto Mie

Picnic Roll

Picnic Roll

Tumis bunga pepaya no pahit

Tumis bunga pepaya no pahit

Sambel kencur dadakan

Sambel kencur dadakan

Mie Ayam selasabisa

Mie Ayam selasabisa

Tumis Sawi Putih Singkat

Tumis Sawi Putih Singkat