Pangsit Kuah

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Pangsit Kuah yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Dewix Donce.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 4 September 2021

Cara Memasak Pangsit Kuah:

  1. Siapkan ayam dan udang. Kucuri dengan jeruk nipis lalu bilas sampai bersih.

  2. Cincang halus ayam dan udang, lalu ulek sedikit.

  3. Rebus ceker dan kepala ayam untuk kuahnya. Lalu tumis bawang putih dan masukan kedalam air rebusan kuah. Masukan lada, gula, garam

  4. Masukan semua bahan isian pangsit

  5. Tambahkan garam, lada dan penyedap, lalu aduk rata

  6. Kemudian siapkan kulit pangsit dan masukan 1 sdt isian, kemudian rekatkan dengan air sagu (maaf ngelipitnya masih blm rapih)

  7. Saring air kaldu

  8. Siapkan di panci terpisah, air untuk merebus pangsit. Rebus sampai pangsit 'lemas'

  9. Angkat lalu kasih minyak wijen agar tidak saling lengket.

  10. Kemudian ambil beberap pangsit yg mau dimakan, lalu tambahkan pelengkap (sy hanya ada stok daun bawang). Asli segeerr beeuutt... uenakk tenan


Bahan-bahan :

  1. 200 gram daging ayam *giling (me : cincang)
  2. 100 gram daging udang *giling (me : cincang)
  3. 2 buah jeruk nipis
  4. 1 batang daun bawang
  5. 2 siung bawang putih *haluskan
  6. 1 sdm munjung tepung kanji
  7. 1 sdm minyak wijen
  8. 1 sdm kecap asin
  9. 1 sdm saos tiram
  10. Sesuai selera garam/penyedap
  11. Sedikit gula
  12. Sesuai selera lada bubuk
  13. 30 pcs kulit pangsit
  14. Bahan kuah
  15. 1 liter kaldu ayam (me : rebusan ceker dan kepala ayam)
  16. Secukupnya garam
  17. Secukupnya gula
  18. Secukupnya lada
  19. Pelengkap
  20. Secukupnya daun bawang *iris halus
  21. Secukupnya bawang goreng
  22. Secukupnya tongcai

Resep-resep Terkait

Nugget ayam udang  pejuangGoldenApron3

Nugget ayam udang pejuangGoldenApron3

Hasselback bread cheesy sousage

Hasselback bread cheesy sousage

Ayam ingkung

Ayam ingkung

Beef pizza

Beef pizza

Ayam woku

Ayam woku

Ekado

Ekado

Buncis ala singapore

Buncis ala singapore

Butter Cake

Butter Cake