Gudeg

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Gudeg yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Olim Carolina.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 4 Oktober 2023

Cara Memasak Gudeg:

  1. Rebus tewel dengan air mendidih yang sudah diberi minyak dan garam selama 15 menit. Angkat, buang airnya dan tiriskan. Lakukan sampai 2x ya.

    18. Gudeg langkah memasak 1 foto
  2. Uleg bumbu

    18. Gudeg langkah memasak 2 foto
  3. Ini saya kasih isian tambahan. daging dr idul adha kemaren.

    18. Gudeg langkah memasak 3 foto 18. Gudeg langkah memasak 3 foto
  4. Tata di dasar panci rempah daunnya

    18. Gudeg langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan tewel

    18. Gudeg langkah memasak 5 foto
  6. Masukkan bumbu uleg, santan, air dan gula merah. Rebus dengan api kecil selama 4 jam. Kalo saya, api sedang 1 jam. Besoknya lagi 1 jam.

    18. Gudeg langkah memasak 6 foto

Bahan-bahan :

  1. 2 bungkus tewel/nangka muda
  2. Bumbu uleg:
  3. 3 Kemiri
  4. 10 Bawang merah
  5. 5 Bawang putih
  6. 1 sdm Ketumbar
  7. Garam
  8. Merica
  9. Rempah Daun:
  10. Daun salam
  11. Daun jeruk
  12. Lengkuas
  13. Sereh
  14. Gula aren/ gula jawa/ gula merah

Resep-resep Terkait

Orata Con Foglie di Banana Orata panggang daun pisang

Orata Con Foglie di Banana Orata panggang daun pisang

Dendeng Manis Ikan Kembung

Dendeng Manis Ikan Kembung

Cheese Red Velvet Painapple Tart Nastar Keju Red Velvet

Cheese Red Velvet Painapple Tart Nastar Keju Red Velvet

Gluten Free Sponge Cake

Gluten Free Sponge Cake

Susu Kedelai Homemade

Susu Kedelai Homemade

Coffee Basque Burnt Cheesecake

Coffee Basque Burnt Cheesecake

Beef TaSu Kukus

Beef TaSu Kukus

Kecambah Rawon

Kecambah Rawon