Ayam Pom Pom

Potong-potong dadu daging ayam, sisihkan.

Uleg sampai halus semua bahan bumbu marinasi, kemudian balurkan pada potongan ayam.

Diamkan daging ayam yang telah dimarinasi selama 1 jam di dalam kulkas.

Campurkan seluruh bahan celupan, hingga merata.

Ambil 2 sendok bahan celupan di wadah terpisah, tambahkan sedikit air, aduk hingga merata. Bahan ini akan digunakan sebagai celupan basah.

Celupkan potongan ayam yang telah dimarinasi ke dalam bahan celupan basah.

Celupkan potongan ayam ke dalam bahan celupan kering, baluri hingga merata.

Goreng potongan ayam dengan minyak panas api kecil hingga berwarna keemasan.

Ayam pom pom siap disajikan.