Soto Bening ceker

Soto Bening ceker

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Soto Bening ceker yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Upie Irawati.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 28 Agustus 2023

Cara Memasak Soto Bening ceker:

  1. Cuci bersih ayam, rebus (saya air rebusan pertama dibuang)

    Soto Bening ceker langkah memasak 1 foto Soto Bening ceker langkah memasak 1 foto

  2. Tumis bumbu halus hingga harum beserta dg daun salam, serai dan daun jeruk.

    Soto Bening ceker langkah memasak 2 foto

  3. Tuang ke dalam air rebusan ayam, rebus kembali

    Soto Bening ceker langkah memasak 3 foto

  4. Seduh toge, rebus kol, iris2 daun bawang seledri, tata dalam mangkok saji, suwir daging ayam, tuang kuah kaldu. Beri sambal, perasan jeruk nipis dan kecap. Tambahkan telur rebus sebagai pelengkap.

    Soto Bening ceker langkah memasak 4 foto Soto Bening ceker langkah memasak 4 foto

Bahan-bahan :

  1. 1/2 kg ceker ayam
  2. 1/4 ekor ayam (dada) optional aja kalo mau
  3. 1 genggam toge
  4. 1/4 bh kol
  5. 2 batang daun bawang
  6. 2 lembar seledri
  7. 4 lbr daun jeruk
  8. 2 lbr daun salam
  9. 1 ruas lengkuas geprek
  10. 2 btg sereh geprek
  11. Bumbu Halus :
  12. 8 siung bawang merah
  13. 6 siung bawang putih
  14. 1 ruas jahe
  15. 1 sdm garam
  16. 1/2 sdt kaldu bubuk
  17. 1/2 sdt lada bubuk
  18. Pelengkap
  19. 2 butir telur rebus

Resep-resep Terkait

Tahu Fantasi

Tahu Fantasi

Karedok

Karedok

Mangut Ikan Bandeng

Mangut Ikan Bandeng

Ayam Bumbu Merahberburucelemekemasresolusi2019

Ayam Bumbu Merahberburucelemekemasresolusi2019

Puding Ubi Ungu

Puding Ubi Ungu

Bolu Putih Telur berburucelemekemasresolusi2019

Bolu Putih Telur berburucelemekemasresolusi2019

Bolu Pisang Kukus

Bolu Pisang Kukus

Kastangelbikinramadhanberkesan

Kastangelbikinramadhanberkesan