Lemon Cake

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Lemon Cake yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef erika rhn.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 9 November 2021

Cara Memasak Lemon Cake:

  1. Panaskan oven suhu 180'. Mixer butter & gula sampai pucat, creamy, lembut.

    Lemon Cake langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan essens vanila & telur, satu persatu. Setelah satu telur tercampur rata, baru masukkan satu telur lagi.

    Lemon Cake langkah memasak 2 foto
  3. Turunkan speed mixer, masukkan campuran tepung (terigu, baking powder, garam & kulit lemon parut) bergantian dengan air lemon. Awali & akhiri dengan tepung.

    Lemon Cake langkah memasak 3 foto Lemon Cake langkah memasak 3 foto
  4. Tuang dalam loyang yg sudah dioles margarin & ditaburi sedikit tepung atau yg sudah dialasi baking paper.

    Lemon Cake langkah memasak 4 foto
  5. Panggang dalam oven selama 35 mnt (sesuaikan dgn oven masing2 ya..) sampai matang. Lakukan tes tusuk dengan lidi bersih. Bila sdh tidak ada adonan yg menempel di lidi, berarti cake sudah matang. Setelah cake matang, keluarkan dari oven lalu dinginkan di cooling rack.

    Lemon Cake langkah memasak 5 foto
  6. Sambil menunggu cakenya dingin, kita buat lemon glazenya. Campur gula halus & air lemon. Aduk rata.

    Lemon Cake langkah memasak 6 foto
  7. Setelah cake dingin, siram lemon glaze diatas cake. Supaya glazenya kelihatan, siram cakenya 2-3x. Sy hanya siram 1x jadi glazenya tidak kelihatan. Potong2, sajikan...

    Lemon Cake langkah memasak 7 foto Lemon Cake langkah memasak 7 foto

Bahan-bahan :

  1. 230 gr butter (jangan diganti margarin)
  2. 200 gr gula pasir butir halus (sy 85 gr gula halus)
  3. 4 butir telur
  4. 1 sdt essens vanila
  5. 260 gr tepung terigu kunci
  6. 1 sdt baking powder
  7. 1/4 sdt garam
  8. 1 sdm kulit lemon parut (campur dengan tepung)
  9. 60 ml air perasan lemon
  10. Lemon glazing: aduk rata
  11. 120 gr gula halus
  12. 3-4 sdm air lemon (kental/encer sesuai selera)

Resep-resep Terkait

Sempol Ayam Crispy

Sempol Ayam Crispy

Green Tea Pinneapple Taart / Nastar Green Tea

Green Tea Pinneapple Taart / Nastar Green Tea

Pampis

Pampis

Tempe Fries Crispy ala Ratih

Tempe Fries Crispy ala Ratih

Roti Isi Keju Manis Jadul

Roti Isi Keju Manis Jadul

Pie Susu Teflon

Pie Susu Teflon

Tips Menyimpan Cabai Merah Keriting di dalam kulkas

Tips Menyimpan Cabai Merah Keriting di dalam kulkas

Kolak Pisang Labu Kuning

Kolak Pisang Labu Kuning