Kue Cucur Gula Jawa

Resume : pada tulisan ini, Anda akan membaca mengenai Resep Kue Cucur Gula Jawa yang enak, lezat dan menyehatkan, resep ini adalah hasil karya Chef Marlina Shinta Putri.

Persiapan
Beberapa Menit
Waktu Memasak
Beberapa Menit
Penyajian
Beberapa Porsi

Dikirim oleh:

pada : 31 Agustus 2021

Cara Memasak Kue Cucur Gula Jawa:

  1. Rebus gula Jawa, air, dan daun pandan hingga mendidih dan gula jawa mencair lalu dinginkan disuhu ruang

    Kue Cucur Gula Jawa langkah memasak 1 foto Kue Cucur Gula Jawa langkah memasak 1 foto
  2. Campurkan tepung beras, tepung terigu, dan garam lalu tuang air gula tadi sedikit demi sedikit sambil dimixer kecepatan sedang kurleb 10 menit

    Kue Cucur Gula Jawa langkah memasak 2 foto
  3. Diamkan selama 5 jam, lalu aduk kembali, dan tuang ke cetakan kue Talam 3/4 saja

    Kue Cucur Gula Jawa langkah memasak 3 foto
  4. Goreng di minyak sebanyak 100 ml dengan api sedang cenderung kecil caranya tuang secara yakin, lalu diamkan sebentar, kemudian siram dengan minyak ketengah.

    Kue Cucur Gula Jawa langkah memasak 4 foto Kue Cucur Gula Jawa langkah memasak 4 foto Kue Cucur Gula Jawa langkah memasak 4 foto
  5. Setelah bagian atas tengah menguncup lalu balik, diamkan hingga membentuk seperti topi, angkat, dan tiriskan

    Kue Cucur Gula Jawa langkah memasak 5 foto Kue Cucur Gula Jawa langkah memasak 5 foto Kue Cucur Gula Jawa langkah memasak 5 foto

Bahan-bahan :

  1. 150 gram gula jawa
  2. 150 gram tepung beras
  3. 150 tepung terigu
  4. 300 ml air
  5. 1 lembar daun pandan
  6. 1/2 sdt garam

Resep-resep Terkait

Kremes kriuk

Kremes kriuk

Soto Banjar Kuah with Krimer

Soto Banjar Kuah with Krimer

Ikan Peda Cabe Hijau

Ikan Peda Cabe Hijau

Pakis masak santan

Pakis masak santan

Brokoli Chesee Dori

Brokoli Chesee Dori

Udang Goreng Bawang Putih

Udang Goreng Bawang Putih

Chocomilocheese chocomilo

Chocomilocheese chocomilo

Homemade Pastry Dough

Homemade Pastry Dough